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    Vietnamesische Sommerrollen

    Bestes Fingerfood aus dem Land des Drachen Schon mal was von den Vietnamesischen Sommerrollen gehört? Nein?! Dann wird es höchste Zeit! Diese bestehen nämlich aus Garnelen, Schweinefleisch, Salat und besonderen Nudeln, die in Reispapierblättern zu einer Rolle gewickelt werden. Wenn man den „Dreh“ raus hat, sind Sommerrollen eine schnell zubereitete Vorspeise, die auch als Fingerfood dienen kann. Der Inhalt der Rollen kann nach Belieben variieren. Als vegetarische Varianten kann man auch statt Garnelen und Schwein auch gebratenes Tofu verwenden. Genauso lecker, wie es aussieht ! Zutaten FÜR 4 PERSONEN Salz Fischsauce 100g runde Reisnudeln „bun“ Öl zum Braten 10 rohe Garnelen, geschält (TK-Ware) 2 Frühlingszwiebeln Koriander, am besten vietnamesischen Koriander…

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