Knusprig, und reich an Ballaststoffen.
Ernährung,  Rezepte

Oatmeal Cookies

Gerade wenn man viel unterwegs ist und sich keine kleine Zwischenmahlzeiten zubereiten kann, liebe ich diese sattmachenden Haferflocken Cookies. Oft teile ich sie mit Freunden und demnach werde ich immer nach den Rezept gefragt. Es ist meine persönliche gesündere Variante. 

Haferflocken Kekse zum Selbermachen

Zutaten für 16 Cookies 

45g Complete VANILLE (vegan, pflanzlich) oder anderes Proteinpulver

150g zarte Haferflocken 

90ml Milch 1,5%

1 Ei 

2 TL Backpulver

gemahlene oder noch besser gehobelte Mandeln

Optional: Zucker 

zirka 800 Kalorien = 15 Kekse

Zubereitung:

  1. Backofen vorheizen auf 180 Grad. 
  2. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel verrühren.
  3. Mandeln kommen am Ende etwas bisschen darüber in die Schüssel. 
  4. Backblech mit Backpapier auflegen. 
  5. Aus dem Teig kugelförmige Bällchen formen, dann platt drücken. 
  6. Den gefüllten Backblech dann einfach für 15-20 min bei 180 Grad backen.
  7. Guten Appetit 🙂  

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